カレー好きで、自分でもよく作っていますが、基本的には他所(外食)で食べるカレーの方がおいしくて好きです。(笑)
このブログでもカレーに関する話が出来ればと思います。
こちらは、私が自宅でつくったカレーです。見にくいですが、鶏肉を使ったカレーになります。
そもそも、日本で最初に食べられたカレーは、海軍で遠征中にですが、そのカレーは基本鶏肉だったらしいです。
海軍カレー、オーソドックスなカレー
まずは、日本人の多くが食べている基本的なオーソドックスなカレーですね。私が住んでいる神奈川県東部の横須賀市は「日本海軍発祥の地」として「海軍カレー」が有名です。このカレーは、いわゆるオーソドックスなカレーであり、私たちが家庭で食べるカレーに酷似しています。
こちらが海軍カレーです。横須賀海軍カレー本舗で注文したものです。いくつかパターンがあり、こちらはビーフカレー仕様だったかと記憶しています。
こちらは、鎌倉にあるキャラウェイという超人気店のカレーです。ベーシックですが、量がとてつもなく多く、大盛サイズでも800円程度です。
何より美味しい!飽きが来ない味わいというか(うまく言えません💦)、私が今まで食べたカレーの中でもトップレベルでした。
スープカレー
北海道(札幌?)発祥のスープカレーも結構おいしいものがありますね。地元北海道ではありませんが、美味しいお店はたくさんありますよ♪
こちらは、「ラマイ」というお店のスープカレー。スープカレーの王道のお店です。
この写真のものは函館店ですが、横浜の伊勢佐木町にもあり、常に混雑している人気店です。
スパイスが効いていますが、その割に食べやすい味わいです。スープカレーといえばここ!
こちらは、アルペンジローというお店のカレーです。横浜の阪東橋と、川崎の元住吉に店舗があります。
お肉をふんだんに使ったスープカレーで、栄養満点なものです。少々お値段がしますが、そのお値段に相応しいお味です。
こちらは、薬膳カレーシャナイヤという恵比寿にあるお店です。
具がぎっしり詰まっており、特に野菜がふんだんに入っています。
薬膳的な独特の味わいはあまりなく、普通に美味しい♪
個性的なカレー
他にも個性的なカレーを紹介します。
こちらは、鎌倉のUmibe Cafeというお店のカレーです。キーマカレーっぽく見えますが、ちょっと違うようです。
とてもよく煮込んであり、程よい辛さで味わい深いです。
野菜が豊富で、なおかつ五穀米で、健康にとても良い感じがしますね。
こちらはお店は忘れましたが、いわゆるインドカレーですね。ナン(ライスもあるが)に、バターチキンカレーなどをつけて食べます。
いわゆる日本人が味わうカレーとは違いますが、これもまた美味しいですよね♪
包括的なカレーの話なんぞも
ざっと紹介しましたが、今後様々なカレーをより詳細に紹介できればと思います。
そして、もう少しカレーの歴史や種類(地域による違いなども)についても話していければと思います。よろしくお願いいたします。
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